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■メキシコ人に支えられたトレスエルマノス　～だってタコスは愛だから～

トレスエルマノスは2018年富士北麓にて本場メキシコのタコスを外国人観光客に提供する「Taqueria KEMURI（タケリア ケムリ）」としてイベント出店をスタートしました。2021年にはフードトラックで富士北麓エリアでのイベント出店を重ね、2022年には1号店「Taqueria 3Hermanos YAMANAKAKO」を山梨県の山中湖にオープンさせました。
SNSでスペイン語と英語を交えて活動を発信すると、本国のメキシコ人より賞賛の声をいただき、数千人のフォロワーは瞬く間に1万人、2万人へと増え続けていきました。
2023年になると遠くメキシコから山梨県までトレスエルマノスのタコスを求めて多くのメキシコ人が訪れるようになり、彼らは口々に「トレスエルマノスのタコスはメキシコシティのタコスそのものだ」「メキシコの文化を日本に伝えてくれてありがとう」と熱いエールを頂きました。
同年に東京、名古屋、京都など各地にイベント出店範囲を拡大するとSNSのフォロワーは増え続け、既にタコス文化を知る在日メキシコ人やアメリカ人、またメキシコ在住経験のある日本人へと広がりました。さらに、世界的なメディアであるCNN、UNIVISONに取り上げられ、現在SNSフォロワー数は約4万人に到達し「日本における唯一無二のメキシコシティの道端タコス」として支持されています。

〜だってタコスは愛だから〜
トレスエルマノスはメキシコの人々に支えられ、愛され、日本でタコスを提供できています。
そんな彼らへの敬意と感謝を込めて、私たちは常に本物の道端のタコスにこだわり愛を込めて届けています。

■日本におけるタコスの現状

「タコス」は日本で広く知られていますが、日本人のイメージするタコスとメキシコのタコスには大きな違いがあります。
メキシコの食文化がアメリカ南部で独自の進化をとげた「TEXMEX（テクスメクス）」と呼ばれるジャンルのタコスや、ネット上での曖昧なメキシコの情報を元に作られたタコスが、日本人のイメージするタコスを作り上げています。
そのため、メキシコ人が日本のタコスを食べると、「これはメキシコのタコスではない」と感じます。日本人がカリフォルニアロールを本物の寿司とは認めない感覚なのです。

■トレスエルマノスが道端のタコスにこだわる理由

トレスエルマノスの古屋大和は、メキシコシティ在住経験の中でメキシコの食文化に触れてきました。
メキシコシティの道端の屋台やタケリア（タコス専門店）でタコスを毎日食べるなかで、現地のタコスの味、においだけでなく、忘れかけていた家族、友人、仲間との「愛」が詰まっていることに気がつきました。
帰国後、日本中でタコスを食べても、本国で食べたあのタコスに出会うことはできず、「日本のどこにもないなら、俺がやるしかない」とTacos 3Hermanos (タコストレスエルマノス) を始めました。だからこそ、メキシコシティの道端のタコスにこだわり続けることが、「愛」とは何かを教えてくれたメキシコの人々への恩返しになると考えています。

■トレスエルマノスが目指す姿

今日、世界各国の料理が日本中で食べることができ、レストランだけでなく家庭でも日常的に食べられています。その一例としてイタリア料理があります。イタリア料理は高級レストランから手軽なファミリーレストランまで幅広く展開され、また、スーパーマーケットやコンビニでも食材を簡単に手に入れることができ、家庭でも日常的にイタリア料理がテーブルに並びます。
今では当たり前となった光景もここ数十年の間にイタリア人、イタリアで修行した日本人シェフ、フードビジネス事業者など多くの方の努力により、浸透した結果と考えています。
トレスエルマノスはイタリア料理が日本に浸透したように、本物のメキシコ料理やタコス・トルティヤが日本の食のインフラとなることを目指しています。

■店舗情報

店舗名：Tacos 3Hermanos Harajuku
住所：東京都 渋谷区神宮前3-26-5　
URAHARA CENTRAL APARTMENT102
アクセス：山手線「原宿」駅 徒歩6分
東京メトロ千代田線「明治神宮前」駅 徒歩6分
営業時間：11:00～22:00
定休日：なし
席数：スタンディング30席
対応言語：日本語、スペイン語、英語支払方法
キャッシュレス（各種電子マネー・クレジットカード）
※現金での支払はできません

■オープニングイベント情報
4月26日（金） 11:00～14:00　通常営業
　　　　　　　　15:00～17:00　レセプションパーティ（招待客）
　　　　　　　　18:00～22:00　オープニングパーティ　El CHILANGO HARAJUKU

4月27日（土） 11:00～16:00 通常営業
　　　　　　　　17:00～22:00 オープニングパーティ　EL CHILANGO HARAJUKU
トークライブ17:30～18:00　古屋大和×RiCE　編集部　舘﨑 芳貴氏
「TACO REVOLUCIÓN -UN PASO ADELANTE HASTA LA VICTORIA-」

4月28日（日） 11:00～16:00　通常営業
　　　　　　　　17:00～22:00 オープニングパーティ　EL CHILANGO HARAJUKU

■最新情報
HP：https:// www.tacos3hermanos.net（4月26日公開予定）
Instagram：https://www.instagram.com/tacos_3hermanos_df/?hl=ja

■会社概要
株式会社トレスエルマノス
代表取締役　古屋大和（フルヤヤマト）
本社：山梨県南都留郡富士河口湖町

■お問合せ先
PR担当：本間丈裕（ホンマトモヒロ）
連絡先：090-3093-6654
メールアドレス：tomohiro.h.0416@gmail.com