FREE PRESS RELEASE無料プレスリリース配信サービス

身体を整え、心を満たすお料理と発酵の教室「季と和」（主宰：石井理子）は、2026年春、初の継続講座
「本来の自分にもう一度出会うための、からだと暮らしの講座 ― Life Science & Life Design ―」をオンラインおよび静岡県富士宮市で開講します。

本講座は、身体の仕組み（生理学）を紐解き、暮らしと結びつける生活科学とライフデザインの講座であり、体のサインを受け取り、自分の状態に合った選択を、自分の力でできるようになることを目的としています。

肌荒れや便秘、ダイエット、気分や食欲の波。人々の健康に関する悩みは絶えず、近年健康に関する情報は多様化し続けています。
一方で、「何を選べばよいのか分からない」「続けられない自分を責めてしまう」といった声も少なくありません。

「季と和」の継続講座では、単に健康的と考えられる「正解」を伝えるのではなく、そうした悩みがどういった仕組みで生じているのか、身体そのものの働きを理解することからアプローチします。

私たちの身体は、生きるために温度やpH、浸透圧を常に一定の範囲に保ち、必要な酸素や水、栄養を取り込み、不要な老廃物を排出しています。
そして取り込まれた栄養をもとに私たちの細胞は常に生まれ変わり続けています。
このように、身体は常に生まれ変わりながら生命維持のために身体のあらゆる機能を一定に保ち、異常があれば元に戻そうとする力を備えています。
つまり身体は、私たちの意思に関わらず、どんなときも“元気になろうとしている”のです。

この恒常性の概念を生理学の用語で”ホメオスタシス”と言います。

大切な人が心の不調に苦しみ、様々な手段を講じるも、生きることをやめたいと言う姿を前に無力さを感じていた石井は、この生理学の概念を知り、一筋の希望を見出しました。
「心を直接変えることは難しくても、日々の選択を通して身体の働きを支えることはできるのではないか」
その気づきが、本講座の原点となっています。

​今回提案する新講座では、入り口として「食べること」にフォーカスしました。
石井自身、料理をし、食生活を整えることで心身の回復を実感した経験があり、これが教室「季と和」を立ち上げるきっかけとなりました。
食べることは、自分の本当の気持ちや身体の状態に気づくための、一番の練習方法です。


講座では、以下のような日常生活の一コマを扱います。
・食欲の仕組み、どのように食べるのか
​・腸内環境と整え方
・普段の歩き方や座り方、姿勢
・季節や概月リズムとの付き合い方
・ストレスとの関わり方

これらを生理学の視点から捉え直し、日々の小さな選択を通して、自分のために動く感覚を少しずつ取り戻していく。
ひとつひとつの選択を見直しながら、自分の今の状態に合わせて選択できる力を身につけることを目指す講座です。

2020年に小さくスタートした「季と和」は、これまで会社員の傍ら、運営されてきましたが、2025年12月をもって独立。今後は静岡県富士宮市での対面講座に加え、オンライン展開にも注力していく予定です。
地域を越えて、「身体の仕組みを知り、自分自身を大切にする選択を取り戻す」学びの場を広げていきます。

身体の原理を知ることは、生き方を見つめ直すことにもつながります。
「季と和」は、生理学の視点を日常の言葉へと翻訳し、より心地よく生きるための実践へとつなげていきます。

【お問い合わせ】
季と和
HP：kitowakitchen.com
Instagram：https://www.instagram.com/ayako_kitowa.kitchen/

【教室概要】
屋号：季と和
代表者：石井理子
所在地：静岡県富士宮市