創業112年の老舗うなぎ専門店、全国通販を開始／株式会社山美世商会のプレスリリース

島根県松江市で大正3年（1914年）に創業し、112年の歴史を持つうなぎ専門店「うなぎ処山美世」は、このたび公式オンラインショップを開設し、全国への通販を開始いたしました。 「松江に来なければ食べられない」を変える、112年目の決断: 山美世は大正3年の創業以来、島根県松江市・八束町にて地元のお客様に愛され続けてきました。関西風の直火焼きで仕上げる蒲焼は、表面はパリッと香ばしく、身はふわりと肉厚。遠赤外線炭火焼きならではの火入れが、うなぎ本来の旨みを最大限に引き出します。

「松江に来なければ食べられない」というお声を長年いただきながらも、品質への妥協を許さない姿勢から、通販への参入は慎重に検討を重ねてきました。今回の開設にあたっては、焼きたての風味を損なわない梱包・配送方法を徹底的に研究。全国どこへでも、山美世の味をそのままお届けできる体制を整えました。

「松江に来なければ食べられない」を変える、112年目の決断