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1．発表概要
株式会社Lisseは
このたび、全国の飲食店およびイベント事業者に向けて、
業務用フローズンフルーツ「そのままパイン」「まるごとマンゴー」の
導入案内を開始しました。

両商品は、暑い季節に提案しやすいトロピカルフルーツを、
冷凍のまま手軽に楽しめる業務用商品です。

「そのままパイン」は、冷凍パインにスティックを付けた、
ワンハンドで楽しめるフローズンフルーツです。
店内飲食だけでなく、
屋外イベントやテイクアウトでも販売しやすい商品として活用できます。

「まるごとマンゴー」は、
冷凍マンゴーを袋のまま簡単に楽しめる個包装タイプの商品です。
マンゴーならではの鮮やかな色合いとトロピカルな印象を生かし、
夏向けデザートやイベント販売商品としての活用を想定しています。

販売形態としてはそれぞれ個別の商品でありながら、
夏場に提案しやすい「トロピカル」「ワンハンド」「省オペ」の
フローズンフルーツシリーズとして、飲食店・イベント事業者の売上づくりを支援します。


2．背景・課題
飲食店やイベント事業者を取り巻く環境は、
人手不足や原材料費の上昇などを背景に、
限られた人員で効率的に売上を伸ばす工夫が求められています。

特に夏場や屋外イベントでは、
冷たく、見た目にわかりやすく、手軽に提供できる商品へのニーズが高まります。

その中で、現場では次のような課題が見られます。

・夏場に追加注文につながるデザートや冷たい商品を用意したい
・テイクアウトやイベント会場でも販売しやすい商品がほしい
・片手で食べられる、歩きながらでも楽しみやすい商品を導入したい
・調理や盛り付けの手間を増やさず、新しいメニューを展開したい
・写真に撮りたくなる商品を用意し、SNSや店頭販促につなげたい
・冷凍保管でき、食品ロスの不安を抑えやすい商品を探している

こうした状況に対し、Lisseは、
夏らしいトロピカル感と提供のしやすさを両立した
業務用フローズンフルーツを提案することで、
飲食店・イベント事業者の客単価向上と現場負荷の軽減を後押ししたいと考えています。


3．今回の取り組み／商品・サービスの特徴
「そのままパイン」「まるごとマンゴー」の主な特徴は以下の通りです。

夏場に提案しやすい、トロピカルフローズンフルーツ
パインとマンゴーはいずれも、夏らしさや南国感を想起させやすいフルーツです。
暑い季節のデザート、リフレッシュメニュー、季節限定メニューとして展開しやすく、
店頭での訴求にも適しています。

ワンハンドで楽しめる、イベント向けの商品設計
「そのままパイン」はスティック付きで、片手で手軽に楽しめる仕様です。
「まるごとマンゴー」も袋のまま簡単に食べられるため、テイクアウトや屋外イベント、
催事販売など、着席を前提としない販売シーンでも活用しやすい商品です。

個別販売しやすく、追加購入につなげやすい
両商品はそれぞれ個別の商品として販売できるため、
店舗のメニュー構成や販売シーンに合わせて導入しやすい点が特長です。
食後のデザート、ドリンクとのセット提案、イベント会場での単品販売など、
客単価向上につながる追加メニューとして活用できます。

提供時の手間を抑え、省オペに配慮
冷凍保管した商品を必要数だけ取り出して提供しやすく、
複雑な調理や盛り付けを必要としません。
人手が限られる店舗や、短時間で多くの商品提供が求められるイベント現場でも、
オペレーション負荷を抑えながら販売しやすい商品です。

見た目にわかりやすく、写真映えにも活用しやすい
パインの明るい黄色やマンゴーの鮮やかな色合いは、夏らしい視覚的な訴求力があります。店頭POPやSNS投稿との相性もよく、
来店客・来場者の興味を引きやすい商品として、販促施策にも活用できます。

冷凍・個包装で、食品ロス対策にも配慮
冷凍保管が可能で、必要な分だけ提供しやすい仕様のため、
新メニュー導入時の売れ残りや廃棄への不安を抑えながら
販売計画を立てやすい点も特長です。
季節商材として導入しながら、在庫管理のしやすさにも配慮できます。


4．導入メリット
導入先においては、以下のような効果が期待されます。

・夏向けデザート提案による客単価向上
・トロピカル感を生かした季節販促の強化
・ワンハンド商品の導入によるイベント販売・テイクアウト対応
・個別販売による追加購入や衝動買いの促進
・提供の簡便さによる省力化と現場負荷の軽減
・冷凍保管による在庫管理のしやすさと食品ロス対策への配慮
・写真映えする見た目を生かしたSNS・店頭訴求

Lisseは、単なる商品供給にとどまらず、
売上づくりと現場運営の両面に配慮した提案を進めてまいります。


5．商品概要

商品名：そのままパイン
商品番号：BC002
JANコード：4560340282260
内容量：70g
入数：1ボール20個入
ボールサイズ：170×275×125mm
発送ロット：1甲〜（1甲＝4ボール）
保存方法：-18℃以下で保存
賞味期限：製造から2年

商品名：まるごとマンゴー
商品番号：BC001
JANコード：4560340282253
内容量：70g
入数：1ボール20個入
ボールサイズ：170×275×125mm
発送ロット：1甲〜（1甲＝4ボール）
保存方法：-18℃以下で保存
賞味期限：製造から2年


6．今後の展望
今後、株式会社Lisseは「そのままパイン」「まるごとマンゴー」の導入拡大を通じて、
全国の飲食店およびイベント事業者の販促支援と運営効率化を後押ししてまいります。

夏場の店頭販売、屋外イベント、テイクアウト需要、季節限定メニューなど、
さまざまな販売シーンに合わせた提案を行い、
導入先の売上向上と省力化に貢献していきます。

同社は今後も、食の楽しさと提供現場の実務性の両立を意識しながら、
店舗運営に役立つ商品提案を進めていく方針です。


会社概要
会社名：株式会社Lisse（リセ）
所在地：〒230-0062 神奈川県横浜市鶴見区豊岡町3番28号 鶴見コーリンビル4階
設立：平成26年9月
代表者：代表取締役 後藤 崇
企業理念：滑らかな感覚で、おいしさと楽しさを追い求め、特別な食空間を演出し追求する企業であり続けます。